Hoge snelheids Roterende Drogende Machine om Suiker Te drogen

Hoe te om de Roterende Droger te gebruiken van Hengyang voor het Drogen van Suiker

De suiker is een gemeenschappelijk die product in over de hele wereld keukens wordt gevonden. Van zijn vertrouwde verschijning aan zijn onmiskenbare smaak, is de commerciële suiker van vandaag gemakkelijk herkenbaar. Maar zelfs een nietje zo basis zoals de suiker heel wat verwerking vereist om tot een verenigbaar eindproduct te leiden. Één fundamentele stap in suikerverwerking is het gebruik van een suikerdroger. Het drogen wordt traditioneel bereikt gebruikend hoogwaardig materiaal, typisch een roterende droger om een verenigbaar, kwaliteitsproduct vrij van stukken en verkleuring te veroorzaken.

Het begon toen wij de eerste drogers van de bietenpulp roterende trommel leverden. Niet veel installeerden wij later de eerste droger van de kristalsuiker, de roterende drogere trommels. In de loop van de jaren deden wij decennia van ervaring met suikerriet en suikerbiet op waar onze cliënten en wij nog van profiteren.

Drogend mechanisme van suiker

Het vochtgehalte van suiker moet om hoofdreden worden verminderd twee.

De suiker van centrifuge wordt gelost heeft 0,1% – 0.4% vochtigheid en 60-80ºC-temperatuur die. Deze vochtigheidssuiker is niet geschikt voor het in zakken doen omdat het suikerkristal aaneenschakeling met elkaar vormt en tot stukkenvorming leidt.

Ten tweede hoger de hogere suiker van vochtigheids%, de groei van microbiële organismen die tot verslechtering van suiker leiden (verlies van suiker of kleurenvorming).

Om de bovengenoemde redenen zou de suiker droog moeten zijn aan een veilige grens d.w.z. omhoog aan 0.04% vochtigheid gepast om behandelende eigenschappen van suiker te verbeteren en stukken te vermijden tijdens opslag.

De suiker wordt gelost van de centrifuge het water in twee vormen bevat

Inherente Vochtigheid:

Water binnen de kristalstructuur die wordt afgesloten. Het is onzeker of dit water in de vorm van afgesloten alcoholische drank is of chemisch als sucrosehydraten of gehydrateerde polysacchariden vormt een deel van de complexe sucrose afgesloten.

Dit is water bevat binnen de kristalstructuur. Er is geen bewijsmateriaal tot dusver over de migratie van deze vochtigheid aan kristaloppervlakte.

Het inbegrepen watergehalte kan niet worden gemeten omdat het niet mogelijk is om het uit de kristalstructuur te halen zodat kan het worden beschouwd als inert.

Oppervlaktevochtigheid:

Water op de kristaloppervlakte, die als verzadigde of zelfs aanvankelijk onder-verzadigde stroopfilm van een zuiverheid minder dan of gelijk aan dat van het kristal bestaat.

De oppervlaktevochtigheid is het water op kristaloppervlakte en ook gekend als vrije vochtigheid. De conventionele het drogen hulp in het verwijderen van vrije vochtigheid + bond vochtigheid.

De vochtigheid beschikbaar op de oppervlakte van het kristal dat gemakkelijk is verdampt gekend als vrije vochtigheid, terwijl de vochtigheid die met suikerkristal wordt geassocieerd of onder amorfe suiker opgesloten verbindende vochtigheid genoemd wordt.

Het water wordt vastgemaakt aan de oppervlakten van het suikerkristal en door verdampings te drogen verwijderd.

Na het drogen proces, zou het totale watergehalte van suiker moeten minder dan 0,1% met het Oppervlaktewatergehalte zijn die 0,03% – 0,05% en opnemingswatergehalte verlaten hebbend 0,07% – 0,05% van zijn.

Totaal watergehalte: Metend deze waarde, die de Karl Fischer-methode met een oplosmiddel, zoals formamide gebruiken, als oplosmiddel voor de suiker, kan het opnemingssuikergehalte door aftrekking worden bepaald.

Drie mechanismen vinden zo in suiker plaats die drogen:

1) Verdamping van vochtigheid aan een tarief door het verschil van de dampdruk tussen de film en de omringende lucht wordt geregeerd die.

2) Verspreiding van watermolecules door de oppervlaktefilm, door de concentratiegradiënt die wordt gedreven.

3) Kristallisatie van sucrosemolecules in de film op de kristaloppervlakte of als amorfe suiker die de film verdunnen en meer vochtigheid ter beschikking stellen voor verwijdering.

Na het drogen van suiker aan omgevingstemperatuur (35ºC – 40ºC) gepast zou moeten worden gekoeld om ruggen als volgt te trekken

De hete suiker is hygroscopisch van aard. Als deze hete suiker direct in zakken wordt gedaan, absorbeert het vochtigheid van atmosfeer tijdens het koelen verrichting en vormstukken.

Ten tweede gepast tot op hoge temperatuur stijgt het tarief van melanoidin reactie in aanzienlijke mate en de opgeslagen suikerveranderingen het is kleur aan lichtgeele en toen zwartachtige tint verschijnt.